Norsk Landbruk
06.09.2016
Tomme energilagre gir dårlig spisekvalitet. Det Nortura-eide prosjektet Småfesmak har konkludert med at sankinga er ei stor påkjenning for dyra som kan påvirke både dyrevelferd og kjøttkvalitet.
Hvis lammet har brukt opp energilagrene i musklene under langvarig arbeid som for eksempel sanking vil det kunne redusere spisekvaliteter som mørhet, smak, aroma og farge.
Les merMAKS ET DØGN
Stressfri sa


































































































