Baker og Konditor
15.09.2017
De eldste i Nord-Trøndelag husker brødbilen som en gang kjørte fra dør til dør. Nå er den tilbake. Petter Nervik AS i Verdal har suksess med sine brødruter som nå gir bedre dagsomsetning enn flere av utsalgene.
Vi møter Trond Kåstad i bakeriutsalget hos Petter Nervik i Verdal. Han har jobbet i bedriften siden han var 16 år. De siste årene har han drevet bakeriet for eieren og i fjor tok han over bakeriet med rundt 20 ansatte og bygningene.
Nå er han herre i eget hus og bestemmer selv veien videre. Ved hans side står kona Renate. Vi blir med Kåstad ut på brødrute. Denne dagen kjører han ikke selv, men skal ta oss med til brødbilen som kjører fra dør til dør i nabobygda denne dagen. På vei utover kimer telefonen jevnt og trutt. Og jeg skjønner godt at kunden lar seg sjarmere av vennligheten og den trivelige og joviale skapningen som han er.
(Telefonen ringer og Trond svarer)
- Det skal vi ordne vet du. Vil du ha fullkorn eller gulrotbrød da? Vil du ha mange da? Er det hjemmebakt du vil ha av vanlig brød?
- Kan legge dem hos naboen din. Det ordner seg vet du. Er det noe annet du vil ha da? Har mye godsaker til deg da vet du.
- Eplekake, vaniljedrøm, gulrotkake..... - Eplekake?
- Mente du fyrstekake? - Greit det. Jeg leverer til naboen din jeg, så tr
Gå til medietNå er han herre i eget hus og bestemmer selv veien videre. Ved hans side står kona Renate. Vi blir med Kåstad ut på brødrute. Denne dagen kjører han ikke selv, men skal ta oss med til brødbilen som kjører fra dør til dør i nabobygda denne dagen. På vei utover kimer telefonen jevnt og trutt. Og jeg skjønner godt at kunden lar seg sjarmere av vennligheten og den trivelige og joviale skapningen som han er.
(Telefonen ringer og Trond svarer)
- Det skal vi ordne vet du. Vil du ha fullkorn eller gulrotbrød da? Vil du ha mange da? Er det hjemmebakt du vil ha av vanlig brød?
- Kan legge dem hos naboen din. Det ordner seg vet du. Er det noe annet du vil ha da? Har mye godsaker til deg da vet du.
- Eplekake, vaniljedrøm, gulrotkake..... - Eplekake?
- Mente du fyrstekake? - Greit det. Jeg leverer til naboen din jeg, så tr
