AddToAny

OM MAKT OG MAT

OM MAKT OG MAT
Hvis du tror at det er du selv som bestemmer hva som ender opp i handlekurven din, må du tro om igjen.
Før vi får sjansen til å velge noe som helst, er en rekke valg allerede tatt, skriver forfatter og agronom i økologisk landbruk Siri Helle. I boken
Matmakt på butikken undersøker Helle nettopp det titte
Gå til mediet

Flere saker fra Ren Mat

Levende brygg på flaske med stedegne nordiske smaker - ikke rart den er å finne på restauranter i Oslogryta som Maaemo, Brutus og Kontrast.
Ren Mat 10.03.2020
Magasinet du holder i hånden er vi stolte av, for det er ganske unikt. I en jungel av matmagasiner kan vi tørre å påstå at ingen er så rendyrket på helse, ekte mat og et grønnere liv som Ren Mat.
Ren Mat 10.03.2020
Det er noe romantisk over å bekjenne seg til tradisjonsmat eller husmannskost. Vi shopper begreper og soler oss i glansen av å sverge til en tenkt fortid hvor velduftende mat fra fancy kremmerhus i «food trucken» på torget skal reflektere det oldemor serverte fra vedkomfyren for hundre år siden. Men når spiste du sist sild som nattmat?
Ren Mat 10.03.2020
Omdømmet til melkekua har falt dramatisk, samtidig eksploderer salget av plantebasert melk. Fra å være en sentral skikkelse i skapelseshistorien, fremstilles kua nå som selve symbolet på dommedag. Må Audhumla vike, eller representerer det endrede markedet en mulighet næringen kan dra nytte av?
Ren Mat 10.03.2020
«Vi har omtrent 60 år med dyrkbar jord igjen på denne planeten hvis vi fortsetter å nedgradere matjorda i samme tempo med industrielt jordbruk» - Time Magazine.
Ren Mat 10.03.2020

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batliv bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten golferenno gravplassen gullur handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalen journalisten juristkontakt kampanje khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt musikkultur natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse psykologiskno religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sno-ski sykepleien synkron tannhelsesekreteren teknisk-ukeblad Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt