Fagpressenytt

Avokadoblader mot kreft. Omslag av timian mot gikt. Planter som brukes mot nyrestein, eksem, menstruasjonssmerter og uønskede svangerskap. - Alle planter har en medisinsk verdi, sier Podesta Constantine.KRAFTIGEREHun kombinerer krydderdyrking med å være guide. Paramin ligger tett oppunder de høyeste toppene på Trinidad - den sørligste av de karibiske øyene, rett utenfor kysten av Venezuela. Her dyrker hun chili for å tjene penger, og i tillegg alle slags urter i liten skala.Noen av dyrkerne har tatt i bruk terrasser - «krydderhyller», om du vil. Andre høster urter som ser viltvoksende ut for det utrente øye.- Chadon beni - eller culantro, meksikansk koriander eller falsk koriander - smaker mye kraftigere enn vanlig koriander. Du knuser røttene med salt, eller du brygger den som te, for å bruke den som medisin. Spansk