AddToAny

ER 3D-PRINTET MAT FREMTIDEN?

ER 3D-PRINTET MAT FREMTIDEN?
Og lignende spørsmål ble delvis besvart og diskutert da Møllerens samlet matbransjen til inspirasjonsdag i september. Det passet godt etter lite sosial kontakt for mange i bransjen det siste året.
DEN POPULÆRE SAMLINGEN hadde i år en grense på 100 deltagere på grunn av smittevern, og arrangementet, som år foregikk i Høymagasinet i Oslo, ble raskt fulltegnet.
For sjette gang var Elisabeth Viken Klokkervold, salgsdirektør i Møllerens, glad for å ønske gjestene velkommen til arrangementet. På innholdsoversikten fantes diverse, bransjerelevante inspirasjonsforedrag.

DESIGNMAT
Hans-Petter Nygård-Hansen er kommunikasjonsrådgiver og dataekspert. Han foreleste om hvordan han tror digitaliseringen vil endre matbransjen fremover, noe den også allerede har gjort på mange felt.
Vi blir flere mennesker, og ressursene minker. Byene vil vokse voldsomt fremover, og landsbygda vil i stor grad være steder for autonom matproduksjon.
For at alle skal få nok, må vi endre på hvordan maten produseres og hvordan vi konsumerer.
Maten vil bli mer basert på planter, og den vil
Gå til mediet

Flere saker fra Baker og Konditor

- Veldig gledelig, sier forsknings- og høyere utdanningsminister Ola Borten Moe om det økende søkertallet til yrkesfag. Mer enn 34.
Baker og Konditor 09.06.2023
Baker og Konditor 09.06.2023
Før påske la regjeringen frem forslag til ny opplæringslov. Utkastet skapte usikkerhet rundt opplæringskontorenes mulighet til å være part i lærekontrakten.
Baker og Konditor 09.06.2023
Baker og Konditor 09.06.2023
Det ypperste av råvarer og håndverksbakst i særklasse. De norske bakerne som var med på bakerisafari i København, fikk en inspirerende opplevelse!
Baker og Konditor 09.06.2023

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt