Kjøttbransjen
20.09.2018
BERLIN Tyske vegetarianere driver egen «slakterbutikk» og ser gjerne at kjøttbransjen kopierer idéen.
De skjønner at de ikke kan slå dem, så de tar opp konkurransen i stedet. Tyske pølsemakere og andre kjøttbedrifter har kastet seg inn på et voksende vegetarmarked.
Til gjengjeld har vegetarianerne åpnet «slakter»butikker. Kjøttbedrifter ønskes velkommen til å ta opp hansken der, også.
Selv om lavprisbutikkene stikker av med dagligvarebransjens hverdagskunder, så er det rom for håndverkerne med betjente kjøttdisker og egne butikker.
Opplevelsen av en bugnende kjøtt- og delikatessedisk bemannet av kunnskapsrike fagfolk, den er det mange som vil ha - ikke minst i en generasjon av hipstere som setter pris på håndverksøl, lokalbrent kaffe og andre produkter med sin egen historie. Men trenger det å ligge kjøtt i den?
NOSTALGI OG HUMOR
- Vi skjærer grønnsak
Gå til medietTil gjengjeld har vegetarianerne åpnet «slakter»butikker. Kjøttbedrifter ønskes velkommen til å ta opp hansken der, også.
Selv om lavprisbutikkene stikker av med dagligvarebransjens hverdagskunder, så er det rom for håndverkerne med betjente kjøttdisker og egne butikker.
Opplevelsen av en bugnende kjøtt- og delikatessedisk bemannet av kunnskapsrike fagfolk, den er det mange som vil ha - ikke minst i en generasjon av hipstere som setter pris på håndverksøl, lokalbrent kaffe og andre produkter med sin egen historie. Men trenger det å ligge kjøtt i den?
NOSTALGI OG HUMOR
- Vi skjærer grønnsak
