Baker og Konditor
15.09.2017
Begrepet distribusjon har blitt mer omfattende. Mens vi en lang periode hadde egne utsalg og dagligvare som de eneste kanalene, har det kommet til mange flere de siste årene.
Timingen er vel egentlig god. Det skjer mer eller mindre samtidig med at døra til dagligvaren er lukket for de fleste. For enten er du inne eller så er du ute. Og veldig mange har vært og er nettopp ute. Dagligvarebransjen har tatt kontroll på dette selv, enten gjennom eierskap av bakerier (Norgesgruppen/Bakehuset og Coop/Goman) eller tett samarbeid (Rema1000/Mesterbakeren). Men så ser vi nå at det mykes l
Gå til mediet