Kjøkkenskriveren
04.09.2025
JEG KJØPER GJERNE lodd til det lokale idrettslaget, men sier nei takk om premien er kake eller hjemmelaget bakst. Kanskje er det en yrkesskade etter omgang med ernæringskokker gjennom mange år. Spiser jeg derimot ute på restaurant, tar jeg god hygiene for gitt - kanskje er det naivt.
I sommer kom den sjokkerende nyheten: Hepatitt A-utbrudd på Frognerseteren restaurant i Oslo. Rundt 20 000 gjester kan ha vært eksponert, og 32 registrerte gjester ble smittet. Mattilsynet avdekket alvorlige brudd: manglende håndvask med såpe, ansatte som bytte
Gå til medietI sommer kom den sjokkerende nyheten: Hepatitt A-utbrudd på Frognerseteren restaurant i Oslo. Rundt 20 000 gjester kan ha vært eksponert, og 32 registrerte gjester ble smittet. Mattilsynet avdekket alvorlige brudd: manglende håndvask med såpe, ansatte som bytte
