Kjøkkenskriveren
29.04.2024
Nylig arrangerte Orkla Foods Norge et bransjetreff hvor temaet var «Hvordan gjøre grønn mat smakfull og tilgjengelig?». Det enkle svaret er: Det grønne skiftet må være ekte og komme fra hjertet.
Over 60 kunder fra alle deler av matbransjen deltok på samlingen som ga næring til deltakerne på flere måter. Først var det en faglig del som var sammensatt av både eksterne forelesere og interne krefter. Etterpå var det servering av mat fra en innholdsrik og lekker buffet som virkelig ga inspirasjon til deltakerne om hvordan grønn mat kan gjøres fristende. Buffeten var det Orkla Foods eget kulinariske team som sto for.
DESSERT OG GRØNT PÅLEGG
Det startet med en gjennomgang av de nye kostrådene som er på trappene. Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør snakket spesielt om rådet rundt inntak av fruk
Gå til medietDESSERT OG GRØNT PÅLEGG
Det startet med en gjennomgang av de nye kostrådene som er på trappene. Klinisk ernæringsfysiolog Tine Sundfør snakket spesielt om rådet rundt inntak av fruk
