Kjøttbransjen
13.12.2018
OSLO I løpet av seks-sju uker nå i november og desember er reguleringslageret av svinekjøtt i ferd med å bli halvert. Det har skjedd etter at små og store kjøttbedrifter har iverksatt en «skjæremobilisering» av de sjeldne.
Bedrifter som Fatland Ølen og Nortura Førde har hentet ut to-tre lass svineskrotter pr. dag i flere uker nå. Med 20 tonn pr. lass, monner det i kampen mot lageroppbygging av svinekjøtt. Men også mindre kjøttbedrifter har svingt seg rundt. Og en stor andel av dette svinekjøttet er frossen gris. Raymond Willy Wold-Schätzer (bildet) i Totalmarked kjøtt og egg mener det som nå skjer viser at norsk kjøttindustri tar ansvar og gir et særdeles viktig bidrag i arbeidet med å redusere lagrene.
FORMIDABEL INNSATS
- Dette er en fantastisk julegave som bransjen gir til seg selv og som også landets svineprodusenter har stor glede av. Utta
Gå til medietFORMIDABEL INNSATS
- Dette er en fantastisk julegave som bransjen gir til seg selv og som også landets svineprodusenter har stor glede av. Utta
