Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Vannets betydning for alt liv er selvsagt, og trenger ingen manneforklaringer. Sammen med oksygenet vi puster inn fra vi blir født til vi ånder ut for siste gang, er vann den ene substansen vi ikke klarer oss uten. Uten vann stopper livets prosesser hurtig opp.
DET HAR GJENNOM hele vekstsesongen vært meldt om tørke i Spania. Kun mennesker og dyr får tilgang. Er det noe husdyr trenger mye av, er det vann. Ei ku drikker opp mot 100 liter om dagen.
Klimaendringene gjør det vanskeligere å være bonde i Norge. Vi får perioder med styrtregn og tørke; varmere og tørrere somre enn noensinne. Derfor haster det. Vi må øke selvforsyningen, og legge til rette for rekruttering av nye bønder, samtidig som vi tar vare på de vi har.
Vi er fullstendig avhengige av vann. Det er grunnlaget for alt liv. Men vannet er i stadig endring, og varsellampene går fordi disse endringene nå er betydelig mer dramatiske enn før.
Brukt, skittent vann kan bli til godt og leskende øl. Kan den samme metoden benyttes slik at skittent vann kan trylles til drikkevann? Ja, mener renovasjonsbransjen. Sekundær råvarebehandling og gjenbruk av Co2 er ikke et stunt, men kanskje selve fremtiden.
Matfotograf Nadin Martinuzzi elsker lukten av rå rype, men inviterer aller helst på «rusk og rask» rundt leilighetens midtpunkt; barndommens store middagsbord.