Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Ren Mat
Ren Mat er magasinet for folk som er opptatt av maten de spiser. Magasinet er uunnværlig for alle som vil følge med på den økologiske utviklingen, landbruk og forbruk, og som er opptatt av en bærekraftig og fornuftig bruk av ressursene. Ren Mat holder leserne oppdatert på sammenhengen mellom mat, matproduksjon, miljø og helse. Våre lesere er bevisste forbrukere, matprodusenter, forskere, byråkrater og folk i foredlingsindustri og omsettingsledd. Medlemmer i Oikos - Økologisk Norge mottar Ren Mat, i tillegg til bladets øvrige abonnenter. Ren Mat utgis av Oikos - Økologisk Norge og er det eneste matbladet i Norge med et økologisk fokus.
Har du soppkraft i hus, er det kort vei til smakfulle nuddelsupper og risottoer. Denne oppskriften er med en japansk vri - miso og shitakesopp gir kraften et umamiboost og en deilig aroma.
Fermenteringsekspertene i Eimealt har utvidet sortimentet med Kombucha. De fleste av oss har fått kombucha i vokabularet vårt, den leskende drikken som er sukret te fermentert med en kombuchakultur.
Vi gratulerer Helse Førde som første helseforetak i Norge med valørmerke i bronse fra Debio. De har da mer enn 15 prosent økologiske råvarer i sin matservering.
Matjorda. En tynn skorpe av karbon og mineraler som bare dekker noen deler av klodens tørre land - fullspekket av ukjente livsformer. Forstår vi egentlig hva som skjer under føttene våre?