Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Kuraas lager landets beste hamburger

«Skikkelig beefburger» fra Kuraas AS i Narvik kunne ikke NM-dommerne motstå. Ikke rart da at bedriften fikk NM-tittel for nettopp dette produktet

Kjøttbransjen 13.06.2024

Strinda ble skolevinner i pølseklassen

OSLO Jeg vil rette en stor takk til KLF for at bransjeorganisasjonen gjennom NM setter kvalitet og produktutvikling på dagorden.

Kjøttbransjen 13.06.2024

? SIAL-messen feirer 60 år

SIAL Paris: Verdens ledene messe for matinnovasjoner markerer sitt 60 års jubileum på messeområdet Paris Nord Villepinte i dagene 19. til 23. oktober 2024.

Kjøttbransjen 13.06.2024

Kunstig intelligens - hype, revolusjon eller evolusjon?

Digitalisering har utvilsomt endret måten vi jobber på, og teknologier som kunstig intelligens (KI) har vært sentrale i denne utviklingen.

Kjøttbransjen 13.06.2024

14 gull til Nortura

OS LO Nortura er som vanlig en stor medaljesanker under NM i kjøttprodukter.

Kjøttbransjen 13.06.2024

Satser på å bli burgermester i sommer

Gunn-Lene Velta er klar for burgersommer. Ferskvaresjefen på Coop Mega Hønefoss skjærer sine egne biffer, men hun er glad for å slippe å lage burgerne selv.

Kjøttbransjen 13.06.2024

- Vær varsom med egg fra land uten salmonellagaranti

O S LO Importen av egg har tatt seg kraftig opp de siste ukene som følge av den norske eggmangelen. I lys av denne situasjonen, oppfordrer KLF til økt oppmerksomhet på trygg håndtering av de importerte eggene.

Kjøttbransjen 13.06.2024

Hederspris til Alf Strøm-Larsen AS

- Med 120 år på baken og et omdømme de fleste i kjøttbransjen kan misunne dem, går årets hederspris til pølsemakermester Alf Strøm-Larsen AS fra Torshov i Oslo, sa adm. dir. i Stiftelsen Norsk Mat Nina Sundqvist under utdelingen av Stiftelsen Norsk Mats hederspris på Ambassaden i Oslo.

Kjøttbransjen 13.06.2024

? Konsernsjefsbytte i Grilstad

Etter snart seks år som konsernsjef i Grilstad, slutter Jørgen Wiig. Han vil lede konsernet ut juli måned. Wiig blir etterfulgt av Terje Sørnes.

Kjøttbransjen 13.06.2024

Holdbarhetskalkulator hjelper kjøttbedrifter

Er holdbarheten i produktene dine godt nok dokumentert? ListWare holdbarhetskalkulator hjelper til med slik beregning, og dette blir tema i neste utgave av KLF-studio hvor Sigrun J. Hauge, fagsjef Mattrygghet i Animalia, skal orientere om temaet.

Kjøttbransjen 13.06.2024