Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Svært viktig kjøttmesse

Den viktigste kjøttmessen i Spania og en av de viktigste i Europa! Det er kort beskrevet Alimentaria/Intercarn-messen i Spania.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Fett i kjøttprodukter erstattes med magnesium og vitamin D

Se for deg at du kan fjerne fett i stykningsdeler som biffer og koteletter og erstatte dette med magnesium, vitamin D ellerOmega-3. Et spansk selskap har klart dette ved hjelp av blant annet 3D-teknologi.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Spania er en stor kjøtteksportør

Spania er et av de viktigste kjøtteksportlandene i verden og har Kina som det viktigste enkeltmarked målt i tonnasje. Og da snakker vi om mer enn 560 000 tonn.

Kjøttbransjen 15.05.2024

? Ny kommunikasjonssjef i Animalia

Marianne Vangsøy er ansatt som kommunikasjons- og fagformidlingssjef i Animalia AS. Hun etterfølger Helga Odden som går av med pensjon til sommeren.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Stadig tynnere skiver av slicede kjøttprodukter

Trenden er klar: forbrukerne etterspør tynnere skiver av skinke og andre slicede påleggsprodukter når de gjør sine innkjøp.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Fatland til Köln på jakt etter baconslicer

KÖLN Fatland reiste på messe i Köln for å handle baconslicer. De kom hjem uten å ha bestemt seg, men med to tilbud å velge mellom.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Fatland ønsker et nettverk av lokalmatbedrifter

Et nettverk av små og mellomstore bedrifter som er dyktige på lokalog tradisjonsmat. Det er en viktig motivasjon når Fatland nå har kjøpt opp både Vossakjøt på Vestlandet og Finn Hunstad AS på Østlandet.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Håndverksbedriftene i Angus familien fortsetter framgangen

Kjøttbransjens Angus-bedrifter, fikk i fjor et gjennomsnittlig driftsresultat på 5,4 prosent, en forbedring på nær to prosent fra året før. Men det er betydelige forskjeller innad i alliansen både når det gjelder driftsresultat og bruttofortjeneste. Og omsetningen økte «bare» med vel fire prosent i gjennomsnitt i 2023.

Kjøttbransjen 15.05.2024

Om arbeidsgivers plikter ved selskapsendringer og overdragelser

Kjøp og salg er selve grunnstenen i forretningslivet, og selskaper er naturligvis også gjenstand for slike transaksjoner. Selskapsoverdragelser reiser en rekke problemstillinger som i økende grad aktualiseres i vårt rettsliggjorte og internasjonaliserte samfunn - og som har spesielt stor betydning for den menneskelige kapitalen i det/de berørte selskap(er).

Kjøttbransjen 15.05.2024

Sammenhenger mellom proses sert mat og tykktarmskreft

I Norge er forekomst av tykk- og endetarmskreft blant den høyeste i verden. I dag har vi ikke et klart svar på hva som er årsaken til det, men mye tyder på at kostholdet spiller en sentral rolle.

Kjøttbransjen 15.05.2024