Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Ny type kunsttarm som tåler grillvarme

En av verdens største på kunsttarm, Devro, presenterte en helt ny type kunsttarm som tåler en kjernetemperatur i kjøttprodukter på 85 grader.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Ny opphengslinje for naturtarm

Dette var en av flere nyheter på Hantmanns enorme stand på årets IFFA.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Historisk godt år for Fatland-konsernet

Fatland-konsernet oppnådde et resultat på 104 millioner kroner i 2018. Det er nesten dobbelt så stort som året før og i kroner det beste i konsernets historie.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Alginat-tarm og ny generasjon pølsestopper fra Vemag

I mange år har det USA-eide selskapet Vemag arbeidet målrettet med å utvikle sin teknologi innenfor alle deler av moderne kjøttforedling. På IFFA fikk vi flere eksempler på dette.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Tilliten er truet!

Mattilsynet og ansatte i denne statlige tilsynsetaten har vært gjennom det som må kunne kalles en omdømmekrise av dimensjoner.

Kjøttbransjen 06.06.2019

A Minneord for Marie Steinslien Dalby

Kollegaer i TINE mottok den triste meldingen om at Marie Steinslien Dalby døde 23. april 61 år gammel. Marie fikk så altfor kort tid etter at kreften ble diagnostisert.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Økt verdiskaping med økt kunnskap om ernæring

Animalia har styrket sin kompetanse på bærekraft og ernæring gjennom ansettelse av to nye ernæringsfysiologer.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Liten, fleksibel og kjapp bedrift

90 prosent av Brødr. Ringstad sitt volum i HORECA-markedet distribueres direkte til kunde via egne biler.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Bringeland har overtatt lederstolen i Sandefjord

Han har kun drøyt to måneders fartstid som leder i Pers Kjøkken i Sandefjord, men har allerede funnet seg godt til rette i bedriften. Stein Bringeland legger ikke skjul på at han både er motivert og inspirert når han nå avløser Tore Sørensen.

Kjøttbransjen 06.06.2019

Kjøttdeig - mer enn bare kjøttdeig

Siden EUs hygieneregelverk ble innført i Norge i 2010, er det spesielt én liten setning som har forårsaket hodebry hos kjøttbransjen i Norge. Nå er problemet løst.

Kjøttbransjen 25.04.2019