Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund disponerer rettigheten til å importere inntil 180 tonn islandslam i 2019. Fordelingen av kvoten er forbeholdt KLF-medlemmer.
På lederplass avla Dagens Næringsliv (DN) for kort tid siden Opplysningsvirksomheten generelt, og MatPrat (OEK) spesielt, et besøk. Et besøk ikke av den positive sorten.
De runder 110 år med å gå bort fra tradisjonene. Myhrvold-Gruppens eldste leverandør, Fessmann, går ut etter 60 år. Nå skal røke- og kokeskapene komme fra polske Nowicki.
Til tross for at Mattilsynet hadde kunnskap om feil med sitt analyseresultat av saltmengde i Jubelsalami fra Grilstad, valgte de å publisere feil tall i sluttrapporten. Og differansen var stor.
KLF ønsker velkommen til Kvalitetsledernettverk 30.-31. oktober på Lillestrøm. På programmet står foruten bedriftsbesøk hos Smedstuen, analyser og prøvetaking.
Bedømmingen i Chark SM (svensk mesterskap) ble gjennomført 9.-10. oktober. Siste dag av kåringen var KLFs hoveddommer i NM, Mette Juberg, og sjef for NM, Svein-Erik Eide.
Lexit Group kommer nå med et kraftig forbedret digitalt etiketthåndteringssystem. Foruten å gjøre hele prosessen enda mer transparent for kunden, har Lexit forbedret systemet ved å automatisere deler av etikettflyten.
Rogalandsbedriften Gabbas bruker den tiden som trengs for å bli enda bedre på mattrygghet. - Vi må begynne med å løfte bedriftskulturen, sier daglig leder Einar Jørgensen.