Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Totalt skal 250 kilo kjøtt fra et skandalisert polsk slakteri har blitt solgt til Sverige. Nå er svenske myndighetene i gang med å finne kjøttet før det blir spist.
Rett før nyttår avsluttet Nortura avtalen med Islamsk Råd Norge (IRN) om halalsertifisering. Rådet svarer nå med å avbryte alt samarbeid med kjøttsamvirket.
Faglig råd for restaurant- og matfagene har nå vedtatt det nye navnet på yrkesfaget som skal erstatte både butikkslakteren og sjømathandleren. Faget skal hete Ferskvarehandler, og de første ordinære fagprøvene etter nye læreplaner blir gjennomført våren 2024.
I denne artikkelen får du en oversikt over de viktigste endringer fra 1. januar 2019 innenfor arbeidsrettsområdet. Artikkelen tar kun for seg endringene i arbeidsmiljøloven, og behandler derfor ikke endringer innen andre lover, som for eksempel folketrygdloven.
Det er mye å hente på å tilføre eggene mer verdi, konstaterer Dag Stian Lindstad. Den ferske sjefen for Toten Eggpakkeri skal fortsatt ha ferske egg som grunnlag, men tenker kreativt på produktutvikling.