Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøttbransjen
Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.
Bedriften Gårdsand i Vestfold er først ute i Norge og i Europa med gassbedøving av and i forbindelse med slakting. Metoden har så gode dyrevelferdsmessige effekter at en fransk delegasjon er ventet til bedriften i løpet av året for å studere hva Gårdsand har gjort.
- Gjennom de strenge krav som stilles til god hygiene og gode renholdsrutiner i kjøttbransjens bedrifter, har bransjens bedrifter på mange måter en form for «brannmur» når det gjelder spredning av koronaviruset.
For to år siden sikret Grilstad seg NM-tittel med en «restauranthamburger» i dypfryst tilstand. Det ga såpass mye mersmak at bedriften i år var aller først ute med å melde på produkter til årets NM i grillprodukter.
I januar gikk startskuddet for det EU-finansiert forskningsprosjektet RoBUTCHER. Målet med prosjektet er blant annet å bidra til økt automatisering og bedre arbeidsforhold i kjøttbransjen.
Han var bare ti år gammel da han «debuterte» i familiebedriften. Det var i arbeidsuka i femte klasse på barneskolen. Nå skal transportsjefen ved Furuseth AS representere KLF i Animalia-styret.