Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Kjøkkenskriveren
Kjøkkenskriveren, tidsskrift for matomsorg, er et fagtidsskrift for ledere og ansatte i storkjøkken og kantiner. Bladet utgis av Kost- og ernæringsforbundet (tidligere NFED).
Målsettingen for Kjøkkenskriveren er til enhver tid å være det beste fagbladet for alle som jobber med matomsorg og produksjon av måltider i kantiner og institusjoner.
Temaene favner fra ledelse, drift og teknologi til oppskrifter og spesialkost. Fagartiklene i Kjøkkenskriveren er grundige, informative og faglig relevante både i storkjøkken, undervisning og matindustri. Bladet dekker også messer, fagkonferanser og konkurranser. Kjøkkenskriveren er uunnværlig for den som vil holde seg orientert om hva som skjer innen offentlig matomsorg.
Tre bakerier er nå i finalen og kjemper om å bli kåret til Årets Bakeri 2020. Dette er finalistene: Harmoni Håndverksbakeri, Porsgrunn, Hevd Håndverksbakeri, Trondheim, og Maison Grabot i Sandefjord.
Som følge av koronapandemien har hygienevanene til de fleste forandret seg. Dette kommer også tydelig frem i en ny internasjonal undersøkelse gjennomført av Tork.
Som kokker på Toten står de med begge beina midt i åkeren, men bruker langreiste poteter på det kommunale kjøkkenet. - Når man bor midt i matfatet slik vi gjør i Østre Toten, så virker det helt feil å ikke handle litt mer lokalt, sier lokalpolitiker Tor Gaute Lien, Østre Toten FrP.
Samfunnet er i ferd med å gjenåpne etter nedstengningen 12. mars. Mange ansatte rydder seg ut av hjemmekontoret og returnerer tilbake til arbeidsplassen. Spørsmålet er hva som venter der.