Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Baker og Konditor

baker-og-konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere. I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”. Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen. I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Baker og Konditor
Middelthunsgate 27
0368 Oslo
Tlf +47 932 61 060
Faks
Redaktør
Cecilie L. Hjortland
+47 958 33 465
cecilie@bakerkonditor.no
Annonseansvarlig
Annonsesalg:
+47 932 61 060
post@bakerkonditor.no

Utgiver:

Matmedia AS


Trykkeri:

Flisa Trykkeri AS

Artikler fra mediet

Kun 5 poeng UNNA SØLVET
Norge endte på tredjeplass i Nordic Pastry Cup 2018, men var bare fem poeng unna sølvplassen i en konkurranse der Norge tapte verdifulle poenger da den danske dommeren underkjente showpiecen.
Baker og Konditor 13.04.2018
Smaken av verden
Folk flest reiser stadig mer, og på reisene tilegner de seg nye smakspreferanser- og vaner. Derfor er dagens forbrukere veldig åpne for etniske smaker og produkter fra andre land.
Baker og Konditor 13.04.2018
SKAL KÅRE ÅRETS BAKERI 2018
BKLF HAR TATT INITIATIVET til konkurransen Årets Bakeri 2018.
Baker og Konditor 13.04.2018
Danmarks beste romkule
KÅRING: På FoodExpo-messen i Herning i forrige måned ble Danmarks beste romkule kåret for første gang.
Baker og Konditor 13.04.2018
FUNDAMENTALT NYTT ELLER MOTEORD?
- Det er mye snakk om digitalisering i ulike fora og medier, og for mange kan det nok oppleves som mye ull og lite konkrete og store endringer, sier forskningssjef i Dynatec, Werner O. Filtvedt, som spår at bransjen har store endringer i vente.
Baker og Konditor 13.04.2018
Fikenkake til bryllupet
Bryllupssesongen er rett rundt hjørnet, og i følge Pinterest's Wedding Report 2018 er fikenkaker årets virkelige store bryllupskaketrend.
Baker og Konditor 13.04.2018
Tre vinnere i grovbrødtest
Nettstedet Bramat.no har igjen testet grovbrød, og denne gangen er det tre grove brød som får terningkast seks: Havreproteinbrød fra Goman, Fiber & Frø fra Goman og 100% grovt fra Bakehuset.
Baker og Konditor 13.04.2018
Forsmak på EN REVOLUSJON
Kunstig intelligens, roboter og 3D-printing åpner opp for en hel verden av nye muligheter innen baker- og konditorfaget. Men behovet for dyktige fagfolk vil ikke forsvinne av den grunn.
Baker og Konditor 13.04.2018
Ølsprøtt lanseres hos Rema 1000
Produktet Ølsprøtt, som Melhus bakeri lager av mesken som blir igjen etter ølproduksjon, lanseres nå i den lokale Rema 1000-butikken på Melhus torg, skriver Trønderbladet.
Baker og Konditor 13.04.2018
8500 tonn mel i året
Orkla investerer mer enn 500 millioner kroner i pizzafabrikken på Stranda i løpet av en femårsperiode. Pengene skal blant annet gjøre produksjonen mer effektiv.
Baker og Konditor 13.04.2018

Sider

Nyhetsbrev

Lag ditt eget nyhetsbrev:

magazines-image

Mer om mediene i Fagpressen

advokatbladet agenda-316 allergi-i-praksis appell arbeidsmanden arkitektnytt arkitektur-n astmaallergi automatisering baker-og-konditor barnehageno batmagasinet bedre-skole bioingenioren bistandsaktuelt blikkenslageren bobilverden bok-og-bibliotek bondebladet buskap byggfakta dagligvarehandelen demens-alderspsykiatri den-norske-tannlegeforenings-tidende diabetes diabetesforum din-horsel energiteknikk fagbladet farmasiliv finansfokus fjell-og-vidde fontene fontene-forskning forskerforum forskningno forskningsetikk forste-steg fotterapeuten fri-tanke frifagbevegelse fysioterapeuten gravplassen handikapnytt helsefagarbeideren hk-nytt hold-pusten HRRnett hus-bolig i-skolen jakt-fiske journalisten juristkontakt khrono kilden-kjonnsforskningno kjokkenskriveren kjottbransjen kommunal-rapport Kontekst lo-aktuelt lo-finans lo-ingenior magasinet-for-fagorganiserte magma medier24 museumsnytt natur-miljo nbs-nytt nettverk nff-magasinet njf-magasinet nnn-arbeideren norsk-landbruk norsk-skogbruk ntl-magasinet optikeren parat parat-stat politiforum posthornet psykisk-helse religionerno ren-mat samferdsel seilmagasinet seniorpolitikkno sikkerhet skog skolelederen sykepleien synkron tannhelsesekreteren Tidsskrift for Norsk psykologforening traktor transit-magasin transportarbeideren uniforum universitetsavisa utdanning vare-veger vvs-aktuelt