Alle mediene redigeres i henhold til redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.
Baker og Konditor
NORGES FAGBLAD FOR BAKER- OG KONDITORBRANSJEN – Vår visjon har alltid vært å være et av de mest moderne og delikate bladene innen matbransjen i Norge – vi skal inspirere, engasjere og informere.
I anledning Baker- og Konditorbransjens Landsforenings 125 års jubileum har magasinets design, layout og innhold fått en storslått oppgradering i 2023, samt at vi har tatt magasinet “inhouse”.
Vårt mål med magasinet er å styrke felleskapet og det å skape stolthet for fag og bransje! Vi ønsker å formidle kunnskap, dele informasjon, oppskrifter, fagstoff, nyt- tige tips og selvsagt også – LIDENSKAPEN. Ved å inspirere, engasjere og skape stolthet, håper vi også å kunne rekruttere unge og nye inn til bransjen.
I 2023 vil vi også kunne tilby helt nye muligheter når det kommer til annonsering i bladet, og vi planlegger også spennende ting digitalt.
Oslos beste, mener gjestene. - Nå trenger vi ikke gode anmeldelser like mye lenger, men Tripadvisor trekker spesielt asiatiske turister hit, sier Mathias Jäger på Pastel de Nata.
Baker og Konditorbransjens Opplæringskontor (BKO) har sett dagens lys. Kjetil Dale Aas er satt til å lede kontoret som har fått en god mottakelse blant bedriftene.
MHer er linjen som gjør håndverksbaking smartere med skånsom behandling av svake og grove deiger bakt med surdeig. Og med rask omstilling kan du produsere et stort antall variasjoner på kort tid.
Levering av mat og varer med drone er ikke lenger en fjern fremtid. Kolonial.no har allerede kjørt testforsøk og Sintef Digital tror det vil være en realitet i løpet av et par år.
«Smuler og klissete fingre vil snart være glemt. Endelig flytende kanelsnurr til folket!» Det skriver Tine selv om den nye melkedrikken Litago Kanelsnurr, som nå er å finne i butikkhyllene.