Fagpressenytt

Dette er soloseiling! Erik Martin Aanderaa har publisert andre del av seilasen sin mellom Haugesund og Shetland før påske. Hver sin lyst, vil kanskje noen si, men for andre er soloseiling på havet livet.

Barn og unge som bor på asylmottak, befinner seg i en sårbar situasjon. Nå skal ansatte fra asylmottak og barnevernet trene på å samarbeide bedre.

Trivsel Fagligf påfyll Leder til stede NÆRVÆR: Sykehjemsleder Elsa Kommedahl ved Mørkved sykehjem satser for fullt på faglig påfyll og sterk involvering av ansatte i alle avgjørelser.

"Finnes det noe mindre egoistisk og mer nyttig enn å lage næringsrik og deilig mat til mennesker du er glad i? " spør Michael Polland i en helt fersk serie på Netflix. Der reiser han verden rundt og lager mat med folk som ikke har glemt hvordan.

Å bygge i høgda vert god ost og økologisk effektivitet.

I uminnelige tider har mennesker rundt om i verden hatt et plantebasert kosthold. På tross av geografiske, kulturelle og religiøse forskjeller er den grunnleggende motivasjonen ofte den samme; moral. To personer i kjøttglade Norge forteller oss hvorfor de valgte å bli vegetarianere.

Det nye EU-regelverket for økologisk merket vin fra 2012 medfører ingen endringer i landbruket, men legger føringer for hva man kan gjøre når druene ankommer kjelleren. Før var det druene som måtte ha sertifikat på at de var økologiske - nå er det vinen som merkes.

IKKE BARE MAT Etter rystende sannheter i bokform, i både glass og på bord, er vårens bok fra samme forfatter en informativ og hyggelig kokebok som er blitt til i samarbeid med René Zografos.

Da det var nedgangstider i 2008 gikk salget av økologisk mat drastisk ned i England. Det skjedde ikke i Sverige. Analytikere mener at grunnen var at svenskene hadde fått kunnskap om hvorfor de skulle velge økologisk fremfor konvensjonell mat, men at for britene var det mer en motesak - en trend.

fra havet, selv om hun ikke kan se det. Bygdøy er opprinnelig en øy, og over oss skriker måkene mens vi fyller kurven med belgvekster; gule, lilla og grønne.