Fagpressenytt

Forlaget Vigmostad & Bjøke følger opp fjorårssuksessen med et hefte bygget rundt Anders B. Wilse (1866-1949) sine bilder fra forrige århundre. Årets utgave heter «Nu tænder moder all lys ...

er det på tide å skrote ordningen med fri retur på brødvarer helt? I Norgesgruppen har de langt på vei sluttet med fri retur, mens Coop fortsatt har fri retur på brød til sitt eget bakeri Goman.

Det er ikke aktuelt å fryse leverandørfohandlingene i Coop, men også her har leverandørene måttet svare for seg.

Bocuse d'Or Norge er som «Olympiatoppen» for norske mesterkokker. Nå er det klart at de får sin egen dag på SMAK 2020.

Hotellene i Best Western Hotels & Resorts har stemt gjennom en endring i selskapsstrukturen, som innebærer at hotellene fra og med 1. januar 2020 skaper et aksjeselskap, hvor hotelleierne blir aksjonærer i det nye selskapet.

Julen er den store høytiden for pepperkaker og nå lanserer Semper en ny designet forpakning. De nye pepperkakene med smak av appelsin er uten hvetestivelse, er veganske og laktosefrie.

Det ble gjennomført nesten 9,3 millioner kortkjøp på handledagen Black Friday, ifølge tall fra betalingstjenestene Nets og Vipps. Det er ny norgesrekord.

En stor marsipangris fra Nidar var en av årets nyheter da julemarkedet på Norsk Folkemuseum åpnet dørene i helgen. Grisen kan sees i løpet av de to første helgene i desember.

Nytt og moderne bakeri skal gi rykende ferske brød i hele Nordland og mange nye arbeidsplasser på Fauske.

Landbruks- og matminister Olaug Bollestad er engasjert i arbeidet som Matsentralen leder, og vil på tirsdag delta på åpen kafè på Slumstasjonen, hvor statsråden vil være med på å lage og dele ut lunsj.