Tredobling i antall barn med cøliaki

Kjøkkenskriveren
25.10.2016

Omkring tusenårsskiftet fikk et av 400 barn i Sørøst-Norge påvist cøliaki før de fylte 15 år. I perioden 2008-2010 var dette økt til et av 150 barn, skriver overlege / dr.med. Ketil Størdal i glutenFri nr. 3/16.

Gå til mediet

Flere saker fra Kjøkkenskriveren

Skutt elg ble sykehjemsmiddag verdt 50 000 kroner

Den 120 kilo store elgen som ble skutt i Stavanger i høst, endte opp som middag for 600 eldre på sykehjemmene. Butikkprisen på kjøttet ble anslått å være på hele 50.

Kjøkkenskriveren 16.12.2024

FRANSK BAKST UTFORDRER DE TRADISJONELLE SYV

Krumkaker og kransekake er våre julekakefavoritter. Disse utfordres imidlertid av en fransk revolusjon og vi snakker ikke om napoleonskaker.

Kjøkkenskriveren 16.12.2024

Tar opp kampen om proteinene: Lanserer Skyr® Naturell i stort beger

Nå kommer Skyr® Naturell i et praktisk stort beger for alle som vil ha mer protein i kostholdet sitt. Dermed utfordrer Q-Meieriene den trendy osten som TikTok-influensere bruker i sine oppskrifter.

Kjøkkenskriveren 16.12.2024

MATSKATTER FRA HELE LANDET

Nettstedet norsktradisjonsmat.no er en skattekiste for alle som er opptatt av norske mattradisjoner. I samlingen finnes det over 1000 oppskrifter tilgjengelig.

Kjøkkenskriveren 16.12.2024