Kjøkkenskriveren
07.06.2016
Eva Erichsen tar over etter Arild Løvaas, som nå gir seg etter 11 år som leder for lærlingene i institusjonskokkfaget i Oslo og Akershus.
- Det er store sko å fylle, men jeg går til jobben med ydmykhet og stolthet, og synes det både er spennende og litt skummelt, sier Erichsen.
Les merKjøkkenskriveren møter de to institusjonskokkene på Lærlingekompaniet i Oslo. Opplæringskontoret for institusjonskokkfaget (OKI) ble avviklet i fjor og ble dermed en del av Lærlingekompaniet. Arild Løvaas som hadde vært daglig leder i ti år ble dermed del av et kontorfellesskap midt i Oslo. Det siste året har det vært mye arbeid, både med å etablere alle lærlinger og bedrifter i Lærlingekompaniet, samt å rekruttere nye. På et tidspunkt fant Løvaas ut at tiden er moden for nye utfordringer.
- Det at jeg gir meg nå er nok resultatet av en lang prosess. Jeg har vært gjennom en stor omorganisering og jeg har også tatt en videre
