Kjøttbransjen
25.01.2018
DAL Det er størrelsen det kommer an på - også for gris. Markedet etterspør en stor gris med stykningsdeler som «holder mål».
Mens Nortura har valgt å gå ned på sine vekter på gris fra 85 til 83 kilo i et forsøk på å få bukt med overproduksjonen, har landets største private enkeltslakteri valgt å beholde sine vekter. Furuseth AS satser på en gris på 90 kilo. Det er hensynet til kundene, både i industrimarkedet og i sluttmarkedet, som tilsier dette, poengterer daglig leder Harald Furuseth (bildet).
FRA 95 TIL 90 KILO
- Vi må forholde oss til hva markedet etterspør og produsere en gris med riktig størrelse. Fos oss som seriøs leverandør nytter det ikke å levere kam og sider av en
Gå til medietFRA 95 TIL 90 KILO
- Vi må forholde oss til hva markedet etterspør og produsere en gris med riktig størrelse. Fos oss som seriøs leverandør nytter det ikke å levere kam og sider av en
