Kjøttbransjen
21.03.2019
Tine selger mindre flytende melk til kjøttindustrien, men mer pulver og ost. Anja Streitlien og Reidar Pettersen anbefaler å tenke på bærekraft, dyrevelferd, norske råvarer og kjøttfritrenden.
Tine Ingrediens er blitt til Tine Partner Industri fra nyttår. Meierikonsernet har gjort noen organisatoriske endringer internt, men menneskene og produktene er de samme.
- Vi er fremdeles den største leverandøren av meieribaserte ingredienser til næringsmiddelindustrien, og kjøtt er fortsatt en stor kundegruppe, sier kunde- og markedskoordinator Anja Streitlien.
FASTERE
Streitlien og nøkkelkundeansvarlig Reidar Pettersen forteller om en utvikling der kjøttbransjen fremdeles blander inn meieriprodukter, men ikke helt som før.
- Vi merker at bransjen er i endring. Vi har sett en nedgang i flytende melk til kjøttindustrien og at allergener er kommet på banen som et spørsmål. Men pulver og ost øker. Bransjen endrer produktporteføljen,
Gå til mediet- Vi er fremdeles den største leverandøren av meieribaserte ingredienser til næringsmiddelindustrien, og kjøtt er fortsatt en stor kundegruppe, sier kunde- og markedskoordinator Anja Streitlien.
FASTERE
Streitlien og nøkkelkundeansvarlig Reidar Pettersen forteller om en utvikling der kjøttbransjen fremdeles blander inn meieriprodukter, men ikke helt som før.
- Vi merker at bransjen er i endring. Vi har sett en nedgang i flytende melk til kjøttindustrien og at allergener er kommet på banen som et spørsmål. Men pulver og ost øker. Bransjen endrer produktporteføljen,
