Kjøkkenskriveren
30.10.2025
I Luster kommune får 25 hjemmeboende velge middagsretter fra en egen meny. Kommunen er blant de få som har innført et slikt system.
LUSTER sentralkjøkken i Luster kommune i Vestland fylke leverer daglig mat til omsorgssentrene i Gaupne, Luster og Hafslo, totalt rundt 100 brukere. I tillegg får 25 hjemmeboende middager levert direkte fra sentralkjøkkenet.
- Vi startet med dette for tre-fire år siden, før vi tok i bruk menyplanleggingssystemet Matilda, forteller kjøkkensjef Svein Tore Heltne. Ordningen gir de hjemmeboende muligheten til å bestille fra en to siders meny. Flere av middagene og dessertene følger den rullerende menyen som blir tilbudt pasientene på omsorgssentrene, totalt 10. I tillegg kan de
Gå til mediet- Vi startet med dette for tre-fire år siden, før vi tok i bruk menyplanleggingssystemet Matilda, forteller kjøkkensjef Svein Tore Heltne. Ordningen gir de hjemmeboende muligheten til å bestille fra en to siders meny. Flere av middagene og dessertene følger den rullerende menyen som blir tilbudt pasientene på omsorgssentrene, totalt 10. I tillegg kan de
