Kjøkkenskriveren
04.09.2025
Med visjonen «Matglede i sentrum - vi skaper kvalitet i alle livets måltider» har Kost- og ernæringsforbundet staket ut kursen for arbeidet de neste fire årene.
TRADISJONEN TRO startet landsmøtet med et kulturelt innslag. Denne gangen med to elever fra musikklinjen ved Bodø videregående skole. Varaordfører Ida Gudding Johnsen i Bodø kommune ønsket Kost- og ernæringsforbundet velkommen til byen.
Deretter var det leder Arnt Steffensens tur til å åpne selve landsmøtet. Det gjorde han med en engasjerende og humoristisk tale, der politikk, fag og fellesskap sto i sentrum.
- Begrepet Nordens Paris er tatt, men vi kan jo kalle Bodø for Nordens Marseille, sa Steffensen, før han trakk linjer mellom Bodø Sildoljefabrikk utenfor vinduet og forbundets evne til å tilpasse seg samfunnsutviklingen: - Litt som Kostog ernæringsforbundet, som også har en funksjon i mange sammenhenger og på flere samfunnsområder, der vi har tilpasset oss den retningen samfunnet går.
Talen trakk frem både politiske seire og utfordringer, som kampen for lokale kjøkken og synliggjøring av matfaglig kompetanse. Samtidig ble viktigheten av lokalt engasjement understreket: - Den viktigste politiske påvirkningen foregår ikke nødvendigvis
Gå til medietDeretter var det leder Arnt Steffensens tur til å åpne selve landsmøtet. Det gjorde han med en engasjerende og humoristisk tale, der politikk, fag og fellesskap sto i sentrum.
- Begrepet Nordens Paris er tatt, men vi kan jo kalle Bodø for Nordens Marseille, sa Steffensen, før han trakk linjer mellom Bodø Sildoljefabrikk utenfor vinduet og forbundets evne til å tilpasse seg samfunnsutviklingen: - Litt som Kostog ernæringsforbundet, som også har en funksjon i mange sammenhenger og på flere samfunnsområder, der vi har tilpasset oss den retningen samfunnet går.
Talen trakk frem både politiske seire og utfordringer, som kampen for lokale kjøkken og synliggjøring av matfaglig kompetanse. Samtidig ble viktigheten av lokalt engasjement understreket: - Den viktigste politiske påvirkningen foregår ikke nødvendigvis
