Kjøkkenskriveren
04.09.2025
De vet ikke hva som trengs, og de planlegger ikke. Norske kommuner har ikke oversikt over matomsorgen.
UNDER HALVPARTEN av kommunene har kartlagt hva behovet er for matomsorg i fremtiden. Og av dem som har kartlagt, er det bare 40 prosent som har lagt noen planer for å dekke det behovet. Over en tredjedel av kommunene har ikke beredskapsplaner for matomsorgen - eller de vet ikke om de har slike planer.
TAR IKKE BESLUTNINGER
- Jeg ledet Bergen det første året inn i pandemien. Det jeg var mest bekymret for, var om vi hadde matleveranser, sier Robert Rastad. Den tidligere kommunaldirektøren i Bergen er nå direktør i PwC. Der har han laget en rapport om matomsorgen i norske kommuner. - Kartlegg, utred og lag rutiner, er rådene fra Rastad. Han ser hvordan år etter år går uten at kommunene i det hele tatt diskuterer matomsorgen. De siste to valgperiodene er det under en tredjedel av kommunene som har hatt matomsorg oppe til politisk behandling.
- Dette krever beslutninger. Modige beslutninger. Skal du ha et kjøkken på hvert sykehjem, et sykehjem i hver bygd? Norske kommuner har ikke råd til det lenger. Mange må spare penger, slår PwC-direktøren fast.
KOMMUNENE PRODUSERER
I dag produserer kommunene vanl
Gå til medietTAR IKKE BESLUTNINGER
- Jeg ledet Bergen det første året inn i pandemien. Det jeg var mest bekymret for, var om vi hadde matleveranser, sier Robert Rastad. Den tidligere kommunaldirektøren i Bergen er nå direktør i PwC. Der har han laget en rapport om matomsorgen i norske kommuner. - Kartlegg, utred og lag rutiner, er rådene fra Rastad. Han ser hvordan år etter år går uten at kommunene i det hele tatt diskuterer matomsorgen. De siste to valgperiodene er det under en tredjedel av kommunene som har hatt matomsorg oppe til politisk behandling.
- Dette krever beslutninger. Modige beslutninger. Skal du ha et kjøkken på hvert sykehjem, et sykehjem i hver bygd? Norske kommuner har ikke råd til det lenger. Mange må spare penger, slår PwC-direktøren fast.
KOMMUNENE PRODUSERER
I dag produserer kommunene vanl


































































































