I Stortingsmeldinga «Garden som ressurs - marknaden som mål» satte regjeringa som mål at samlet omsetning av lokalmat skal vokse til 10 milliarder innen 2025.
Det har for mange framstått som et ambisiøst mål, sa landbruksminister Jon Georg Dale da han holdt innlegg på Matmerks årlige fagdag.
- Men i dag har vi sett tall fra dagligvarehandelen som viser at lokalmat går så det suser. Vi er godt på vei til å nå målet, sa Dale.
Halvveis til målet i 2017Det siste året har butikkene solgt lokalmat for 4,8 milliarder kroner, ifølge tall fra Nielsen Scan Trac. Omsetningsveksten har vært på 8,8 prosent. Til sammenligning har omsetningsveksten i resten av dagligvaremarkedet bare vært 3,1 prosent.
- Vi er i rute for å passere fem milliarder kroner i 2017. Da er vi halvveis til det som var et ambi
