Kjøttbransjen
14.12.2017
SØGNE Det kunne stått om livet da sjefen måtte hoppe ut fra andre etasje for å slippe unna flammene. I stedet ble brannen hos Slakteren i Søgne begynnelsen på et nytt og bedre liv for tradisjonsbedriften.
50 prosent økning i omsetningen og en støtte i bygda de ikke hadde drømt om. Det går godt hos T. T. Eikestøl Eftf., Søgnes eldste bedrift med en historie helt tilbake til 1896. I fjor vår var det lite som tydet på den utviklingen.
NEDLEGGELSE TRUET
- Det var snakk om vi skulle fortsette eller legge ned, forteller Elise Holmen. Den nye sjefen i familiebedriften har tatt plass foran en vegg full av flotte bilder fra dagliglivet i det gamle slakteriet. Da det ble spørsmål om T. T. Eikestøls Eftf. hadde noen fremtid, kom fotograf Arnfinn Håverstad for å dokumentere virksomheten.
I fjor sommer skulle generasjonsskiftet skje. Bård Klungland skulle overlate ledelsen til datteren. Men Elise Holmen fikk ikke overtatt som planlagt. Noen uker før overdragelsen brant butikk og slakteri ned til grunnen. Klungland selv berget livet med nød og neppe.
MÅTTE HOPPE UT
Han måtte nemlig hoppe ut f
Gå til medietNEDLEGGELSE TRUET
- Det var snakk om vi skulle fortsette eller legge ned, forteller Elise Holmen. Den nye sjefen i familiebedriften har tatt plass foran en vegg full av flotte bilder fra dagliglivet i det gamle slakteriet. Da det ble spørsmål om T. T. Eikestøls Eftf. hadde noen fremtid, kom fotograf Arnfinn Håverstad for å dokumentere virksomheten.
I fjor sommer skulle generasjonsskiftet skje. Bård Klungland skulle overlate ledelsen til datteren. Men Elise Holmen fikk ikke overtatt som planlagt. Noen uker før overdragelsen brant butikk og slakteri ned til grunnen. Klungland selv berget livet med nød og neppe.
MÅTTE HOPPE UT
Han måtte nemlig hoppe ut f
