Kjøttbransjen
14.12.2023
Småfe-sesongen går mot slutten, og slakteriene har aldri registrert mindre slakting av sau og lam enn i år. Hittil i år er det slaktet litt mer enn 1,067 millioner sau og lam. Sammenlignet med fjoråret ligger vi an til å få en nedgang på 50 000 slakt.
Statistikken omfatter alle typer småfe, deriblant ungsau, voksen sau, lam, dielam og værer.
- Vi har hatt en sterk og systematisk nedgang i småfeslaktingen siden 2018. De siste to årene har det blitt 100 000 færre slakt, noe som vil gi underskudd av norskprodusert lammekjøtt fram til neste sesong. I tillegg kom hele årets nedgang i form av lavere slakting i septemb
Gå til mediet- Vi har hatt en sterk og systematisk nedgang i småfeslaktingen siden 2018. De siste to årene har det blitt 100 000 færre slakt, noe som vil gi underskudd av norskprodusert lammekjøtt fram til neste sesong. I tillegg kom hele årets nedgang i form av lavere slakting i septemb
