Fagpressenytt

Tine kan ikke levere økologisk melk av rett kvalitet som er sporbar ned på gården. Nederlandsk melk fra jerseykyr er fetere og inneholder mer A2 betakasein. Det var påstandene fra matgründeren i Kolonihagen, Jon Frede Engdahl. Da var Ole Røed raskt på banen. Han kjøpte ikke argumentene fra de eksklusive økomatleverandørene i Oslo.

- Jeg sendte ballen videre til Tine og Harald Volden. Sammen har vi vært opptatt av å lage en melk med lavere sukkerinnhold og riktig fettsyre­sammensetning, men for meg var dette med A2-melk noe helt nytt. Derfor var jeg overrasket da Harald Volden lovet høyere nivå på A2 i melka fra våre kyr, men nå er det jo bevist at det er mer A2 i norsk melk enn i den nederlandske, sier Røed entusiastisk.

Etter at Jon Frede Engdahl øste ut sin frustrasjon over Diplom Is, Tine og norsk økomelk, har det skjedd en hel del i kulissene. Gründeren bak det eksklusive merkevarenavnet Kolonihagen har for eksempel sittet ved kjøkkenbordet på Syverstad for å drøfte samarbeid. Om det kommer noe ut av sam­talene, er for tidlig å si, men Engdahl fikk servert alle argumentene for at den økologiske østfoldmelka er like god som den nederlandske, sammen med kaffen.

Alt dette skal vi komme tilbake til etter hvert. Vi drikker kaffe ved det samme kjøkkenbordet noen uker senere. Ole Røed har akkurat gjort unna morgenstellet i fjøset. Regnet som høljer ned ute, er årsaken til at han jobbet til langt på natt med å berge halm fra jordet. Det gjør at 47-åringen har god tid til å prate.

Historien om hvordan Ole og Cecilie Røed ble melkeprodusenter med en økologisk melkekvote på 430 tonn, startet med et lite båsfjøs og en konvensjonell melkekvote på 38 tonn på slutten av 1980-tallet. Ole var landpostbud og drev gården ved siden av. Så, etter ti år, fikk han sjansen til å kjøpe økologisk melkekvote, og da han etter hvert også fikk tilgang på mer jord, grep han sjansen med begge hender. Østfoldingen satset akkurat til rett tid og fikk sjansen til å vokse.

- De første årene var det ikke mulig å satse, men i 1997 fikk jeg mulighet til å søke om økologisk melkekvote. Jeg søkte om 32 tonn og fikk tilbud om 39. Derfor la jeg om til økologisk produksjo