Ren Mat
12.09.2023
Et lite drypp av hagehistorien fra Trøndelag kan representeres gjennom en slik samling som på Ringve botaniske hage, men det er i de gamle hagene at historiene begynner og får verdi for ettertiden.
Patrick Nilsen er gartner med ansvar for Gamlehagen, og har jobbet med prosjektet sammen med Vibekke Vange.
Å TA VARE PÅ gamle frukttrær og bærbusker for sin egen del, kan ha stor verdi av mange grunner.
- For private så handler det også litt om å ta vare på sin egen historie, sier Patrick.
-Dette kan være bærbusker eller frukttrær som har vært i noen ledd internt i familien, og som gjør at de har en egenverdi der de står.
Det kan være fortellingen om hvordan den kom til hagen via en slektning eller en nabo, om et tre ble plantet året besteforeldre giftet seg, eller gamle oppskrifter på saft og syltetøy.
- Et tre kan bli gammelt, og et frukttre kan bli kjempegammelt, sier Patrick, og forteller om den kjente sorten Åkerø, som har opprinnelse i et enkelt tre som fremdeles står og lever i Sverige i dag.
Allikevel finnes en rekke ulike varianter av sorten Åkerø, noen som har forsvunnet med historien, andr
Gå til medietÅ TA VARE PÅ gamle frukttrær og bærbusker for sin egen del, kan ha stor verdi av mange grunner.
- For private så handler det også litt om å ta vare på sin egen historie, sier Patrick.
-Dette kan være bærbusker eller frukttrær som har vært i noen ledd internt i familien, og som gjør at de har en egenverdi der de står.
Det kan være fortellingen om hvordan den kom til hagen via en slektning eller en nabo, om et tre ble plantet året besteforeldre giftet seg, eller gamle oppskrifter på saft og syltetøy.
- Et tre kan bli gammelt, og et frukttre kan bli kjempegammelt, sier Patrick, og forteller om den kjente sorten Åkerø, som har opprinnelse i et enkelt tre som fremdeles står og lever i Sverige i dag.
Allikevel finnes en rekke ulike varianter av sorten Åkerø, noen som har forsvunnet med historien, andr
