Magazine | Fagpressenytt

Alle mediene redigeres i henhold til
redaktørplakaten og vær varsom-plakaten.

Kjøttbransjen

Kjøttbransjen er et faglig, markeds- og næringspolitisk organ for den private kjøttbransjen i Norge. Bladet representerer alle ledd i bransjen fra slakterier via foredling og industri til detaljist. Kjøttbransjen representerer den private kjøttbransjens interesser overfor myndighetene, andre media, konkurrerende omsetningsorganisasjoner og betydelige kundegrupper.

Opplag: 1 850

Frekvens: 10 utgaver pr år

Kjøttbransjen

Østensjøveien 39/41

0667 OSLO

Tlf 23 24 44 70

Faks 23 24 44 80

pas@kjottbransjen.no

www.kjottbransjen.no/Bladet-kjoettbransjen

Ansvarlig redaktør

Per Arne Sleipnes

69 15 20 39

92 24 79 17

pas@kjottbransjen.no

Annonseansvarlig

Bjørnulf Lie

90 11 06 88

971 66 507

bjornulf@a2media.no

Utgiver:

KLF Media AS

Trykkeri:

07 Media Aurskog AS

Artikler fra mediet

Snever debatt om kjøtt og klima

Kjøttforbruk får stor oppmerksomhet i debatten om hva hver av oss kan gjøre av tiltak for å redde klimaet. Dette er en avsporing av debatten, som må settes inn i en større sammenheng.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Smalahove fra Vossakjøt fikk spesialitetsmerke

Smalahove, sammen med Vossakorv fra Vossakjøt, betegnes som selve signaturretten på Voss. Produktet har en mørk tekstur og en saftig smak.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Reduserte antibiotikaforbruket med fire prosent

I Norge ble det solgt 5 587 kilo antibiotika til landdyr i 2017. Det var 265 kilo mindre enn året før. I prosent var nedgangen på 4,5 prosent. Og bare 1 av 500 av alle norske kyllingflokker fikk penicillin.

Kjøttbransjen 18.10.2018

Kraftfull utvikling for Den Stolte Hane

OSLO De aller siste regnskapstallene (andre kvartal i år) for det fellesnordiske fjørfekonsernet Scandi Standard, viser at den norske delen (Den Stolte Hane) er den mest lønnsomme i konsernet.

Kjøttbransjen 20.09.2018

Mindre D-pak gir større mangfold

Noen ganger er det for mye å ta inn 16 enheter av alt. - Mindre D-pak, og dermed større mangfold, lyder ønsket fra Paula Judith Matnisdal på Extra Vigrestad.

Kjøttbransjen 20.09.2018

Nye lokaler gir bedre plass til halal-produksjon

RÅDE Roar Stang Kjøtt har snart et år bak seg i nye lokaler med firedoblet kapasitet. Nå teller østfoldbedriften på knappene om det skal satses videre på halalprodukter i dagligvarebutikkene.

Kjøttbransjen 20.09.2018

Dagligvaresalg og markedskategori slås sammen

Når Nortura samler merkevare-, forbruker- og kunderessursene under ett lederskap, er det tidligere Finsbråten-direktør Harald Bjerknes som har fått den lederoppgaven.

Kjøttbransjen 20.09.2018

Skjærbedrifter reagerer på kraftig prisøkning på storfe

- Som skjærebedrift betaler vi nå en for høy pris for storfe helslakt, sett i lys av det sluttmarkedet etterspør og er villig til å betale. Prisen er ganske enkelt for «teoretisk» fastsatt og vi som skjærebedrift sliter med våre kalkyler.

Kjøttbransjen 20.09.2018

Vellykket kompetanseskole på Sola

I september arrangerer KLF kompetanseskole for slaktekyllingprodusenter. Kurset går over to samlinger à to dager, til sammen fire dager, og første samling er allerede gjennomført.

Kjøttbransjen 20.09.2018