Vegetarmat er i vinden som aldri før. Det som før var forbeholdt hippier og sekter, er nå allment godkjent og til og med forventet. Også i barnehagen.
Matvarekjedene reklamerer med ferdigretter av kun grønnsaker, kantiner innfører kjøttfri mandag og det er en selvfølge å bestille en vegetarburger på restaurant.
Stadig flere tar valget om å leve kjøttfritt for å skjerme miljøet og ta vare på dyrs velferd. Dette gjelder også småbarnsfamilier. Flere småbarn som skal begynne i barnehagen til høsten, lever på et vegetarisk kosthold, og det kan være blandede følelser fra både barnehagen og foreldrene når den første samtalen om podens kosthold er et faktum.
Solskinnssuppe er en favoritt blant barna i Soria Moria steinerbarnehage. Kombinasjonen gulrot og karri er en vinner. Foto: Privat
Vegetarbarnehage i 41 år
Men også barnehagene kommer på banen med vegetarmat, og flere ønsker å servere mindre kjøtt til de
