Fagpressenytt

Det som derimot fyller meg med et visst ubehag er at Gustaaf Koot i disse dager, igjen, blir tiltalt for ulovlig salg av melk fra gården sin. I en sak, med ingen rettspraksis her i landet, vil påtalemyndighetene gi ham en høy bot, inndra inntektene fra salget og gi ham fengselsstraff. Tiltalen er salg av påståtte 7000 liter upasteurisert melk.



NORSK LOV har siden 1950-tallet påbudt alle som skal selge melk til konsum å varmebehandle den. Det er åpnet for direktesalg hvis det ikke "bærer preg av butikkvirksomhet" etter at Mattilsynet i 2008 innrømmet at kravene for salg av rå melk på gårder og setre var for strenge. Poenget, understreket av Folkehelseinstituttet, var at det ikke skulle være forbudt å nyte