Første steg
02.12.2022
Førsteamanuensis Sissel H. Helland mener det er problematisk at barnehagelærerstudentene har så lite om mat og måltidet i utdanningen.
Ved Universitetet i Agder (UiA) har majoriteten av studentene to studiepoeng i mat og måltid. Det er ikke mulig å nå alle mål i rammeplanen for barnehagelærerutdanningen ut fra så få timer, sier Helland.
UTFORDRET AV FORELDRE
- Alle foreldre har et forhold til mat og måltidet, og foreldre kan utfordre barnehagelærernes kunnskap om mat og helse. Det kan være tungt og vanskelig å jobbe med mat i barnehagen, fordi barnehagelærerne ikke har med seg forskningsbasert kunnskap fra utdanningen, påpeker Helland. Hun er barnehagelærer, har fagbrev som kokk og underviser ved barnehagelærerutdanningen ved UiA. Hun er også forsker ved forskningssenteret Mat og ernæring i et livsløpsperspektiv ved UiA.
BARNA PRISGIT
Gå til medietUTFORDRET AV FORELDRE
- Alle foreldre har et forhold til mat og måltidet, og foreldre kan utfordre barnehagelærernes kunnskap om mat og helse. Det kan være tungt og vanskelig å jobbe med mat i barnehagen, fordi barnehagelærerne ikke har med seg forskningsbasert kunnskap fra utdanningen, påpeker Helland. Hun er barnehagelærer, har fagbrev som kokk og underviser ved barnehagelærerutdanningen ved UiA. Hun er også forsker ved forskningssenteret Mat og ernæring i et livsløpsperspektiv ved UiA.
BARNA PRISGIT
