Baker og Konditor
11.11.2016
Etter en tilbakegang i lønnsomhet i 2014, kan bransjen glede seg over vekst i omsetningen samlet sett på 5,7 prosent og en driftsmargin på 5 prosent for fjoråret. Det er et steg i riktig retning.
Årets bransjetall i Baker og Konditor er basert på vårt uttrekk av 461 aksjeselskaper i bransjene «Butikkhandel med bakervarer og konditorvarer» og «Produksjon av brød og ferske konditorvarer». Totalt har disse selskapene 13 001 ansatte.
Vekst i salg og resultat
Totalt omsatte bransjen for 10,9 milliarder i fjor, mot 10,3 milliarder i 2014. Det gir en samlet omsetningsvekst på 5,7 prosent, tilsvarende en verdi på 590 millioner kroner. Salgsøkningen spises delvis opp av økt vareforbruk på 6,3
Gå til medietVekst i salg og resultat
Totalt omsatte bransjen for 10,9 milliarder i fjor, mot 10,3 milliarder i 2014. Det gir en samlet omsetningsvekst på 5,7 prosent, tilsvarende en verdi på 590 millioner kroner. Salgsøkningen spises delvis opp av økt vareforbruk på 6,3