Norsk Landbruk
25.09.2025
Et svensk forskerteam har med hell produsert tradisjonelt osteenzym i planter, og det kan føre til en mer bærekraftig tilnærming til meieriproduksjonen.
Det skriver Sveriges Lantbruksuniversitet på sine nettsider. Forskerne har lykkes med å fremstille enzymet cyprosin B, som er et melkekoaguler
Gå til mediet


































































































