Ren Mat
17.06.2016
IKKE BRUK GJØDSEL! Morten Bragdø, gartneren som er i alle kanaler på denne tiden av året, snakker i store bokstaver. Kan det være så vanskelig da? Kompostjord, Lupinfrø og Høne-Pøne sier jeg!
DET HAN KAN og har erfart er noe vi vil lære. Hvordan få bærbusker og frukttrær til å bære mest mulig? Hvordan stelle blomster og planter, hvor mye og hva slags gjødel? Vi har ringt ham mange ganger for å få råd, Morten er alltid like hjelpsom. Til det kjedsomme, for ham, gjentar han det han mener vi må lære hvis vi vil at det skal spire og gro rundt oss. Nå er det dags, vi må se det med egne øyne. Så vi tar turen sydover, en litt gufsen dag i april, til Randesund Planteskole. Det er ikke langt til Kristiansand fra Oslo, ikke med Morten bak rattet. Ett lite spørsmål, og han er i gang. Først rolig og reflektert, så øker engasjementet og volumet. Morten er lett å få på steppet.
Familiehistorien hopper han lett over, den ligger på nettet. En gjennomgang med bilder og Morten som forteller. Ernæring og fordøyelsessystemet er vi ferdige med før vi er i Brevik, fanatiske økologer, politikere og storindustrien har fått gjennomgå før vi er i Arendal. Han er i fistel over at noen forgifter fellesområder; luften, innsjøer, elver og hav, og han er mektig stolt av familien. Kort fortalt. Vi er fremme før vi vet ordet av det. Like før Kristiansand ligger både hagesentret og bukten der fire generasjoner bor side om side.
DET ER selvfølgelig ikke på denne tiden av året et hagesenter tar seg best ut. Det er gråere enn grønt, men i de nybygde, små drivhusene er det full aktivitet. Det podes, såes, vannes og prikles, potter flyttes til neste stasjon og rosene klippes. Det er mange hender i sving, Morten er læremester, han peker og forklarer. En stor leirkrukke med vann er til småplanter og frø. - Vi lar vannet stå en stund så det får modnet seg, forklarer Morten. - Jeg vil jo ikke gi de små nurkene i jorden klor! - Og rosene, hvordan klipper du dem? - Jeg bare fyker over med saksa jeg. I bøkene virker det som en vitenskap, ikke ta det så høytidlig. Rydd i gamle blomsterstilker, få bort det visne, ferdig med det. Om sommeren trenger de en kyndig hånd, ikke nå på våren.
- Det er mange nasjonaliteter i sving her? - Ja, sier Morten, stolt over det frodige fellesskapet. - To kommer helt fra Nepal. Jeg skal lage bedre gartnere ut av dem enn det d
Gå til medietFamiliehistorien hopper han lett over, den ligger på nettet. En gjennomgang med bilder og Morten som forteller. Ernæring og fordøyelsessystemet er vi ferdige med før vi er i Brevik, fanatiske økologer, politikere og storindustrien har fått gjennomgå før vi er i Arendal. Han er i fistel over at noen forgifter fellesområder; luften, innsjøer, elver og hav, og han er mektig stolt av familien. Kort fortalt. Vi er fremme før vi vet ordet av det. Like før Kristiansand ligger både hagesentret og bukten der fire generasjoner bor side om side.
DET ER selvfølgelig ikke på denne tiden av året et hagesenter tar seg best ut. Det er gråere enn grønt, men i de nybygde, små drivhusene er det full aktivitet. Det podes, såes, vannes og prikles, potter flyttes til neste stasjon og rosene klippes. Det er mange hender i sving, Morten er læremester, han peker og forklarer. En stor leirkrukke med vann er til småplanter og frø. - Vi lar vannet stå en stund så det får modnet seg, forklarer Morten. - Jeg vil jo ikke gi de små nurkene i jorden klor! - Og rosene, hvordan klipper du dem? - Jeg bare fyker over med saksa jeg. I bøkene virker det som en vitenskap, ikke ta det så høytidlig. Rydd i gamle blomsterstilker, få bort det visne, ferdig med det. Om sommeren trenger de en kyndig hånd, ikke nå på våren.
- Det er mange nasjonaliteter i sving her? - Ja, sier Morten, stolt over det frodige fellesskapet. - To kommer helt fra Nepal. Jeg skal lage bedre gartnere ut av dem enn det d
