Fagpressenytt

Casa Grande De Xanceda skiller seg ikke bare ut ved økologisk driftsform. Avdråtten er bare på 6 000 kg i året og kyrne beiter. Etter starten i 1968 har familiegården blitt bygd opp til den nå teller 280 kyr som melkes under mottoet «Lykkelige kyr-bedre melk». Kyrne er en blanding av Frieser, Normande, Montbelliard og Viking Red.

Premium yoghurt
Yoghurten produseres med en spesiell filtreringsmetode som skiller vannet fra melka og markedsføres som et høykvalitetsprodukt i buti