Fagpressenytt

I MARS opplevde daglig leder Bjarne Mosås at Bodø Bakeri gikk ned om lag 70 prosent i salg. Bakeribedriften med syv utsalg måtte permittere 55 av 75 ansatte, og mistet all ekstern levering.
- Vi har hatt en rolig gjenåpning av utsalgene, og mange er tilbake på jobb. I produksjonen har vi hele tiden hatt tre bakere og tre konditorer på jobb, og vi avventer med å hente inn folk her til vi ser en reell økning i salget. Noe vi tror er på vei, nå som samfunnet gradvis åpner opp igjen, forteller Bjarne Mosås.
Om lag 30 prosent av omsetningen er til arrangementer av forskjellig slag, og dette salget tror Mosås at de kan se langt etter i inneværende år.
- Det blir nok ikke noe salg eksternt i år, tror vi. Alt av festivaler og lignende er avlyst, så vi må nok forholde oss til en virkelighet hvor vi nok minimum vil omsette for 30 prosent mindre enn i fjor.

Redder ingen
- Hva tenker du om kompensasjonen fra staten?
- Jeg tenker at den redningspakka ikke vil redde noen. De 14 dagene i mars som vi er kompensert for, utgjør om lag 109 000 kr. Denne summen er cirka den samme som vi betaler i arbeidsgiveravgift i mars, så jeg anser dette som et bytte av penger. Vi mistet 700 00