Kjøkkenskriveren
20.04.2016
Alle ordførere og alders- og sykehjem rundt om i landet får nå invitasjon fra landbruks- og matminister Jon Georg Dale om å delta i årets utgave av konkurransen Gylne måltidsøyeblikk.
Konkurransen Gylne Måltidsøyeblikk er ledd i arbeid med å øke matglede, trivsel og dermed bedre helse på landets syke og aldersinstitusjoner. Målet med årets konkurransen er å finne frem til de syke- og aldershjemmene som bevisst tar beboerne sine med i ulike mataktiviteter. Det kan være når menyer skal utvikles, bord dekkes og vafler stekes. Også pårørendes mulighet til å spise sammen med sine kjære og bruk av lokale matvarer vil bli tillagt vekt. Brukermedvirkning, bruk av lokalmat og matvalg er altså stikkord for årets konkurranse.
Les mer
