Vi ønsket oss en rase med litt størrelse, slik at vi kunne kombinere produkter fra skinn og ull med kjøtt. Rasen kunne også gjerne være av de tradisjonelle, norske rasene, forteller Tore og Solvår.
Legg til en god porsjon med avlsinteresse og lokalpatriotisme, og valget ble enkelt. I 2008 kom det 15 grå søyer til Evavollen.
TIDKREVENDE OPPSTARTGrå trøndersau ble etablert som rase rundt 1930. Antakelig oppsto rasen som et resultat av en kryssing mellom tautersau, en utdødd rase fra øya Tautra, og den gamle norske spælsauen rundt Trondheimsfjorden. Sjansen er stor for at det også er krysset inn noe blod fra langhalede, utenlandske sauer. I dag lever de fleste grå trønderne i de to trøndelagsfylkene, og totalt er det trolig snakk om rundt 1 000 avlshunndyr. Åtte prosent av dyra bor på Evavollen.
- Det er ikke så mange som har 80 trøndersøyer slik som oss, smiler de.
Men så har det også tatt nesten ti år å bygge opp besetninga, som i tillegg til trønderne består av 30 NKS-søyer og 30 mordyr, som er krysset med pelssau for skinnenes del. For trøndersauens del er det krevende å drive avl når populasjonen er såpass liten.
- Værholdet vårt er ganske omfattende. Hver sesong benyttes fem værer av grå trønder. Per dags dato har vi i alt ni værer i fjøset, som alle er kåra, forteller Tore.
De samarbeider tett med fem-seks andre produsenter i indre Trøndelag om utveksling av kåra værlam. Av rasen tas det også inn to nye værer til semin hvert år, men på Evavollen er det enn så lenge naturlig paring som gjelder.
- Når vi har god tilgang på værer som er lite beslekt
