Baker og Konditor
11.11.2016
Disse tre aktørene, som dominerer dagligvarehandelen med bakervarer, omsetter for til sammen i overkant av 3,4 milliarder kroner av en total omsetning i segmentet på om lag 10,9 milliarder. Med andre ord: Betydningsfulle.
Omsetningsvinneren i 2015 er nok en gang Bakehuset, med i underkant av 1,4 milliarder kroner. Goman-Bakeriene er best på å tjene penger; de omsetter i 2015 for 990 millioner kroner, en øking på om lag 155 millioner fra 2014. Tallene er basert på summering av omsetningen i alle Goman-Bakeriene som er registrert som egne aksjeselskaper. Goman har 380 millioner kroner lavere omsetning enn Bakehuset i 2015, men nesten det dobbelte av resultatet - 104,4 millioner mot Bakehusets 54 millioner kroner. Mesterbakeren omsetter for rett under 1,1 milliarder kroner i 2015 og får et resultat på 54 millioner kroner, også betydelig lavere enn Goman bakeriene.
