Baker og Konditor
11.11.2016
Lompe- og lefsemarkedet er i vekst. Folk bruker produktene til mer enn omslag på pølsa og de største aktørene kan vise til gode resultater.
Markedet, som har en verdi på i overkant av 400 millioner kroner (pluss mva) ut av butikk, domineres av fire aktører. De holder alle til på Østlandet, hvor tradisjonen for lomper og lefser står sterkest. Til sammen omsetter disse fire bedriftene for rett over 230 millioner kroner og har et resultat på drøye 37 millioner. Det finnes ellers en rekke mindre lefse- og lompeprodusenter, som gjerne har dette produktet sammen med annen produksjon.
Norges største lompeprodusent er Askim-bedriften Buer. De er i god vekst, er kategoridrivere og kommer stadig med nye produkter innen segmentet.
- Er dere fornøyd med
Gå til medietNorges største lompeprodusent er Askim-bedriften Buer. De er i god vekst, er kategoridrivere og kommer stadig med nye produkter innen segmentet.
- Er dere fornøyd med
