Norsk Landbruk
24.08.2017
Ertevikler, sukkerertskudd, rød spisskål, limeagurk, aspargessalat og hvit knutekål er årets nykommere hos en av landets største salatprodusenter.
Gjermund Kristoffersen på Elstøen Gartneri ved Tyrifjorden i Buske-rud dyrker 60 forskjellige grønnsaker på 3 000 dekar i Røyse i Buskerud. Når hvert areal høstes i gjennomsnitt to ganger, er det ikke overraskende at han må ha 250 ansatte i sving i høysesongen.
Som en av de store innovatørene