NNN-arbeideren
27.03.2021
«Det bor en gammel baker, på en bitte liten øy», skrev vår flotte poet Inger Hagerup for mange år siden. Odd Rune Eidheim (40) er verken gammel eller bosatt på ei øy, men bor i Nordfjordeid der han er født og oppvokst. Men han er baker. Og stortrives med det.
- Jeg vil gjerne framsnakke bakeyrket. For faglærte bakere fins det ikke så mange av. Vi trenger flere, sier Odd Rune Eidheim, som nå har 20 år i yrket.
Ingen barndomsdrøm
Og i 2012 ble Eidheim til og med diplombaker - ja, han var med på første runde her til lands som ble utdannet til det. Nå jobber han ved Bakehuset Tunold.
- En barndomsdrøm som gikk i oppfyllelse?
- Nei, at jeg ble baker var veldig tilfeldig. Drømmen var å bli bilmekaniker. Men så fikk jeg aldri læreplass, og etter hv
Les opprinnelig artikkelIngen barndomsdrøm
Og i 2012 ble Eidheim til og med diplombaker - ja, han var med på første runde her til lands som ble utdannet til det. Nå jobber han ved Bakehuset Tunold.
- En barndomsdrøm som gikk i oppfyllelse?
- Nei, at jeg ble baker var veldig tilfeldig. Drømmen var å bli bilmekaniker. Men så fikk jeg aldri læreplass, og etter hv
